6 ماده غذایی برای کاهش اضطراب و استرس
غذاهایی که اضطراب را کاهش می‌دهند | اضطراب یکی از شایع‌ترین مشکلات روانی است که تقریبا 7.6 درصد از جمعیت جهان را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اضطراب یک واژه عمومی مورد استفاده برای توصیف اختلالات مختلفی از جمله اختلال اضطراب فراگیر، اضطراب اجتماعی و ترس است- و به طور کلی با احساسات دائمی همچون تنش، نگرانی و عصبانیت که می‌تواند زندگی روزمره را تحت تاثیر قرار دهد، مشخص می‌شود.
در بیشتر موارد، مصرف دارو معمولا به عنوان یک دوره اصلی درمان ضروری است. اگر چه، راه‌کارهای متعددی وجود دارد که می‌توانید برای کمک به کاهش علائم اضطراب به کارگیرید، از ورزش گرفته تا تکنیک‌های تنفسی.
بعلاوه برخی خوراکی‌ها می‌توانند به دلیل خواص تقویتی‌شان به حمایت از عملکرد مغز کمک کنند.
در این مقاله چند مورد از خوراکی‌هایی که به بهبود عملکرد مغز و کاهش اضطراب کمک می‌کنند شرح داده شده است.
1. ماهی سالمون
ماهی سالمون برای کاهش اضطراب مفید است.
این ماهی شامل مواد مغذی است که برای سلامت مغز مفید می‌باشند، از جمله ویتامین D و اسیدهای چرب امگا 3، ایکوساپنتانوییک اسید و دوکوساهگزائنوئیک اسید.
این مواد مغذی می‌توانند به تنظیم انتقال دهنده‌های عصبی دوپامین و سروتونین کمک کنند، که دارای خاصیت آرامبخش هستند.
رژیم غذایی غنی از ایکوساپنتانوییک اسید و دوکوساهگزائنوئیک اسید باعث کاهش اضطراب می‌شود. محققان معتقدند که این اسیدهای چرب می‌توانند التهاب را کاهش دهند و از اختلال عملکرد سلول مغزی، که در افراد مبتلا به اضطراب رایج است، جلوگیری کنند.
همچنین می‌تواند از توانایی مغز برای انطباق با تغییرات حمایت کند، و این امکان را فراهم می‌کند که فرد با عوامل استرس‌زا که باعث اضطراب می‌شوند بهتر کنار بیاید.
به منظور دستیابی به بهترین نتایج، سعی کنید 2 تا 3 مرتبه در هفته ماهی سالمون میل کنید.
همچنین بخوانید : ۸مورد از خواص و فواید خوردن ماهی
2. بابونه
گیاه بابونه می‌تواند به کاهش اضطراب کمک کند.
این گیاه شامل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب ناشی از اضطراب کمک کند.
بابونه می‌تواند به تنظیم انتقال دهنده‌های عصبی مرتبط با خلق و خوی مانند سروتونین، دوپامین و گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) کمک کند.
همچنین بخوانید :۱۳ مورد از خواص بی نظیر چای بابونه و طرز تهیه
3. زردچوبه
زردچوبه ادویه‌ای است که حاوی کورکومین می‌باشد، و در ارتقاء سلامت مغز و جلوگیری از اختلالات اضطرابی نقش موثری دارد.
کورکومین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی است و به جلوگیری از آسیب به سلول‌های مغزی مرتبط با التهاب مزمن و استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.
4. شکلات تلخ
افزودن شکلات تلخ به رژیم غذایی می‌تواند به کاهش اضطراب کمک کند.
شکلات تلخ حاوی فلاونول‌هایی از جمله اپی‌کاتچین و کاتچین است که ترکیبات گیاهی هستند و به عنوان آنتی اکسیدان‌ها عمل می‌کنند.
طبق تحقیقات انجام شده فلاونول‌های موجود در شکلات تلخ به بهبود عملکرد مغز کمک کرده و اثر حفاظت نورونی دارند. فلاونول‌ها جریان خون را به مغز و مسیرهای سیگنال‌دهی سلولی را افزایش می‌دهند.
همچنین بخوانید : فواید شکلات تلخ
5. ماست
اگر از اضطراب رنج می‌برید، ماست را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.
پروبیوتیک یا باکتری‌های سالم موجود در برخی از انواع ماست برای سلامتی بدن، از جمله سلامت روان بسیار مفید است.
غذاهای حاوی پروبیوتیک مانند ماست می‌توانند با کاهش التهاب و افزایش تولید انتقال دهنده‌های عصبی، مانند سروتونین، سلامت روان را افزایش داده و عملکرد مغز را بهبود بخشند.
طبق یک تحقیق انجام شده، افراد مضطربی که روزانه ماست پروبیوتیک مصرف می کردند، نسبت به افرادی که ماست بدون پروبیوتیک مصرف می‌کردند، بهتر قادر به مقابله با اضطراب بودند.
6. چای سبز
چای سبز حاوی اسید آمینه ال تیانین که برای سلامت مغز و کاهش اضطراب مفید است.
چای سبز حاوی اپی‌گالوستاچین گالت، آنتی اکسیدان مفید برای ارتقاء سلامت مغز، است. این آنتی اکسیدان نقش مهمی در کاهش علائم خاص و افزایش گاما آمینوبوتیریک اسید در مغز دارد.
همچنین بخوانید : ۱۰ مزیت اثبات شده چای سبز
سخن پایانی
اضطراب یک اختلال روانی پیچیده است که برای مدیریت موثر آن راه‌کارهای زیادی مورد نیاز است.
علاوه بر دارو و درمان، مواد غذایی که مصرف می‌کنید نیز می‌توانند بر روی عملکرد بهتر مغز برای مدیریت اضطراب موثر باشند.
با این‌حال، شواهد علمی کافی مبنی بر تاثیر مواد غذایی بر عملکرد مغز و کاهش اضطراب وجود ندارد، به همین دلیل به هیچ‌وجه رژیم غذایی نباید جایگزین داروها و درمان‌های پزشکی شود.
با این‌‌وجود، اضافه کردن این مواد به رژیم غذایی‌تان خالی از لطف نبوده و می‌تواند مفید باشد.
