ارزش غذایی و فواید هندوانه
ارزش غذایی، خواص و فواید هندوانه | تابستان شده و فصل گرما، و میوه‌ی آبداری مثل هندوانه بسیار دلچسب و خوشمزه است.
هندوانه به دلیل دارا بودن آب و مواد مغذی زیاد علاوه بر رفع عطش، برای کنترل وزن، سلامت چشم و بازیابی عضلات بسیار مفید است.
در این مقاله به معرفی فواید هندوانه پرداخته‌ایم. با زندگی سالم همراه باشید.
ارزش غذایی هندوانه
ارزش غذایی 1 غنجان هندوانه به شرح زیر است:
- کالری: 46
- پروتئین: 0.9 گرم
- چربی: 0.2 گرم
- کربوهیدرات: 11.5 گرم
- فیبر: 0.6 گرم
- شکر: 9.4 گرم
- ویتامین C: 12.5 میلی گرم: 14% از ارزش روزانه
- ویتامین A: 43 میکروگرم: 5% از ارزش روزانه
هندوانه حاوی آنتی اکسیدانی از جمله ویتامین C میباشد که به سلامت سیستم ایمنی، بهبود زخم‌ها و سلامت بدن کمک می‌کند.
این میوه مقوی، به دلیل دارا بودن مقدار زیادی لیکوپن برای درمان سرطان‌هایی از جمله پروستات و بیماری‌های قلبی موثر است. بعلاوه، هندوانه حاوی سیترولین است و به افزایش جریان خون و بهبود عملکرد ورزشی کمک می‌کند.
از جمله خواص هندوانه برای سلامت بدن
هندوانه به آبرسانی، کمک به سلامت چشم، حفظ وزن سالم و درد عضلانی کمک می‌کند.
کمک به هیدراته ماندن
بدن برای حذف مواد زائد، حفظ دما و روان کردن مفاصل نیاز به آب دارد. در صورت از دست دادن آب زیاد و عدم جبران آب از دست رفته، بدن دچار کم آبی و تجربه علائمی از جمله خستگی، سرگیجه، خشکی دهان و گیجی می‌شود. 91 درصد هندوانه از آب تشکیل شده است و برای جبران کم آبی بدن گزینه‌ای بسیار عالی‌ست.
حفظ وزن سالم
هندوانه میوه‌ای آبدار و کم کالری است که با افزایش احساس سیری باعث کنترل وزن می‌شود.
محافظت از سلامت چشم
این میوه آبدار و مقوی سرشار از ویتامین C است که از همین‌رو خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش می‌دهد.
ویتامین A موجود در هندوانه نیز برای سلامت چشم، به خصوص سلامت شبکیه بسیار مفید است.
تقویت سیستم ایمنی بدن
از گذشته‌ها، اهمیت ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی بدن شناخته شده است. بدن در صورت مواجهه با کمبود ویتامین C دچار ضعف سیستم ایمنی و افزایش احتمال ابتلا به عفونت می‌شود.
هنداونه حاوی سیترولین ( آنتی اکسیدان و گشادکننده عروقی) میباشد.
از بین بردن درد عضلانی
سیترولین موجود در هندوانه باعث افزایش تولید اکسید نیتریک و کاهش سطح آمونیاک می‌شود. اکسید نیتریک به بهبود جریان خون و افزایش اکسیژن رسانی به ماهیچه‌ها کمک می‌کند؛ که باعث بهبود عملکرد ورزشی و کاهش درد عضلانی بعد از تمرین می‌شود. از جمله عوارض ناشی از سطوح بالای آمونیاک می‌توان به خستگی عضلانی و تجمع لاکتات و در نتیجه درد عضلانی اشاره کرد.
بهبود سلامت پوست
هندوانه به دلیل دارا بودن مواد مغذی خاص نقش مهمی در سلامت پوست ایفا می‌کند. پوست برای تولید کلاژن (پروتئینی که نقش اساسی در حفظ استحکام و سلامت و صافی پوست دارد) نیاز به ویتامین C دارد.
بعلاوه، لیکوپن به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراء بنفش (UV) خورشید نیز کمک می‌کند.
بهبود هضم غذا
هندوانه به دلیل محتوای آب زیاد و مقداری فیبر موجود به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. آب با به گردش درآروردن غذا در روده باعث هضم بهتر غذا و جذب مواد مغذی می‌شود.
فیبر، کربوهیدراتی غیرقابل هضم است که برای پیشگیری از یبوست و ایجاد احساس سیری مفید است.
این میوه خوشمزه و تابستانی را در رژیم غذایی خود بگنجانید و از خواص بی‌نظیرش بهره‌مند شوید.
