رژیم غذایی دش چیست و چه مزایا و معایبی دارد ؟!

اول از همه به این سوال پاسخ دهیم که رژیم دش چیست ؟ و بعد از آن به سراغ خوبی ها و بدی ها و مزایا و معایب آن بپردازیم. رژیم DASH (نوعی رژیم غذایی که به کاهش و توقف فشار خون بالا کمک می‌کند) به عنوان یکی از بهترین رژیم‌های غذایی موجود در نظر گرفته می‌شود. در رژیم غذایی دش معمولا مصرف میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی و غلات سبوس‌دار توصیه می‌شود؛ و مصرف غذاهای حاوی سدیم زیاد یا قند اضافه در این نوع رژیم کاهش می‌یابد.

این رژیم غذایی توسط بهترین متخصصین در مؤسسه ملی بهداشت آمریکا برای کاهش فشار خون بالا طراحی شده است.

درهرصورت، هیچ چیزی در این دنیا وجود ندارد که 100% برای همه جواب دهد، پس بهتر است قبل از پیروی از این نوع رژیم حتما در مورد معایب و مزایای آن اطلاعات کامل داشته باشید.

مزایای رژیم غذایی دش:

• مزایای این نوع رژیم غذایی از نظر علمی اثبات شده است
• به راحتی در دسترس است
• انعطاف‌پذیر است
• از نظر تغذیه‌ای متعادل است
• به گونه‌ای طراحی شده که برای دراز مدت به سلامت بدن کمک می‌کند
• تحت حمایت و تایید سازمان‌های بهداشتی بزرگ است

معایب رژیم غذایی دش:

• پیروی مداوم از این رژیم سخت است
• هیچگونه پشتیبانی سازمان‌یافته ندارد
• به کاهش وزن کمکی نمی‌کند
• برای هر کسی مناسب نیست

حال به توضیح مزایا می‌پردازیم:

از نظر علمی اثبات شده است

این نوع رژیم غذایی به صورت گسترده و انبوه مورد تحقیق و بررسی قرار گرفته است. اولین تحقیق و مطالعه در مورد این رژیم غذایی در سال 1997 منتشر شد که نشان داد پیروی از این رژیم غذایی می‌تواند به کاهش فشار خون در افرادی که فشار خون طبیعی دارند و افرادی که مبتلا به فشار خون بالا هستند، کمک ‌کند.

نتایج حاصل از تحقیقات حاکی از آن است که رژیم غذایی دش باعث کاهش کلسترول LDL شده و در نتیجه به پیشگیری از برخی عوامل خطر قلبی عروقی کمک می‌کند. این رژیم غذایی علاوه بر کمک به مدیریت دیابت به کاهش خطر ابتلا به نقرس در مردان نیز کمک می‌کند.

در دسترس بودن

تهیه مواد غذایی موجود در رژیم غذایی دش بسیار راحت است و به راحتی در هر سوپر مارکتی پیدا می‌شود.

انعطاف‌پذیری

این نوع رژیم غذایی برای هر نوع سطح کالری با هر نوع سطح فعالیتی در زنان و مردان کاربرد دارد.

بعلاوه، افرادی که از رژیم‌های غذایی خاص پیروی می‌کنند نیز می‌توانند از این رژیم غذایی استفاده کنند.

تعادل تغذیه‌ای

برخلاف برخی رژیم‌های غذایی که تنها نیازمند استفاده از برخی مواد مغذی هستند، از جمله رژیم‌های کم کربوهیدرات یا رژیم‌های کم‌چربی یا کالری به شدت محدود، رژیم غذایی دش از نظر تغذیه‌ای تعادل دارد و مصرف موادغذایی توصیه شده را در حد تعادل توصیه می‌کند.

سلامتی ابدی

این نوع رژیم غذایی کوتاه مدت نیست و طراحی آن به گونه‌ای است که فرد می‌تواند تا ابد از آن پیروی کرده و از مزایای آن بهره‌مند شود.

حال به توضیح معایب می‌پردازیم:

دشواری در حفظ رژیم غذایی برای مدت طولانی

ممکن است پیروی از این رژیم غذایی برای افرادی که عادت به پیروی از یک رژیم غذایی معمولی را داشته‌اند دشوار باشد.

عدم پشتیبانی سازمان یافته

برخی از رژیم‌های غذایی پشتیبانی گروهی، مشاوره حضوری، جلسات گروهی یا … دارند. ویژگی‌های ذکر شده در زمان از دست دادن انگیزه می‌تواند به افراد کمک کند تا دوباره انگیزه پیدا کنند، سؤال‌هایشان را بپرسند و برخی ترفندهای خود را به دیگری بیاموزند.

اما متاسفانه رژیم غذایی دش از چنین برنامه پشتیبانی بهره‌مند نیست.

کمکی به کاهش وزن نمی‌کند

تمرکز این رژیم غذایی بر پایه کاهش وزن نیست، بلکه تمرکز بر روی سایر پیامدهای سلامتی می‌باشد.

برای همه مناسب نیست

اکثر افراد می‌توانند از رژیم غذایی دش استفاده کنند، اما ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد.

اگرچه این رژیم غذایی برای اکثر افراد مناسب و بی‌خطر است، اما برای افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی، بیماری مزمن کبدی و کسانی که آنتاگونیست سیستم رنین-آنژیوتانسین-آلدوسترون توصیه نمی‌شود.

قبل از تصمیم‌گیری برای پیروی از رژیم غذایی دش حتما با پزشک مشورت کنید.