پزشکی و سلامت
شکلات باعث پایین آمدن کلسترول خون می‌شود
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که پلی‌فنول‌های پودر کاکائو میزان سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد.
کاکائو همانند توت و چای سبز آنتی‌اکسیدان پلی‌فنول دارد که ماده‌ای مفید برای قلب است. محققان دانشگاه هال انگلستان نتایج تحقیقات خود در این زمینه را در سال ۲۰۱۰ در مجله پزشکی دیابت چاپ کردند و بیان داشتند دیگر نگران خوردن شکلات نباشید. با مصرف روزانه ۴۵ گرم شکلات در روز میزان مصرف HDL و LDL خون کاهش می‌یابد.
در این بررسی دو گروه انتخاب شدند در یک گروه افراد تحت رژیم پلی‌فنول قرار گرفتند و گروه شاهد از این ماده طی دوران آزمایش مصرف نکردند. پس از اتمام دوره در گروه اول کاهش چشمگیری در میزان کلسترول خون مشاهده شد که نویدی برای دوستداران شکلات است.
منبع : ایمنا
