کوکوی لوبیا سبز
موادلازم برای ۶-۸ نفر:
لوبیا سبز خرد کرده =۱ کیلوگرم
هویج رنده کرده= 2 -۳ عدد
نمک وفلفل= به میزان لازم
تخم مرغ= 4-۵ عدد
روغن برای سرخ کرد ن =به میزان لازم
روش تهیه
ابتدا در ظرف مناسب گودی ،لوبیا سبز، هویج، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید.حالا تخم مرغ ها را دانه دانه درون ظرف بشکنید و مایه را خوب باهم مخلوط سازید. سپس تابه ی مناسبی روی اجاق بگذارید و روغن را درآن بریزید. همین که روغن داغ شد، مایه را درآن بریزید و سطح آن را صاف نمائید. حالا در تابه را بگذارید و صبرکنید تا یک طرف کوکو بپزد و برشته شود.آن گاه کوکو را برگردانید و صبرکنید تا طرف دیگرش نیز برشته شود.اینک آن را برای پذیرائی دردیس مناسبی بکشید.
منبع:آشپز آنلاین
لطفا نظر خود را در مورد مطلب بالا در قسمت اعلام نظرات ذکر کرده و نوع مقالات و اخبار مورد علاقه خود را بیان کنید به بهترین نظرات هدایای نفیسی تعلق خواهد گرفت . باتشکر
