دوست دارید بدانید کدام مواد غذایی سالم‌ترین هستند؟
بسیاری از مواد غذایی هم سالم و هم خوشمزه هستند. مواد غذایی مانند میوه‌ها، سبزیجات، منابع پروتئینی باکیفیت و سایر غذاهای کامل، و وعده‌های غذایی رنگارنگ، از جمله موارد سالمی هستند که می‌توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید.
در این مقاله به معرفی برخی از این مواد مغذی و البته خوشمزه می‌پردازیم.
میوه‌ها و انواع توت‌ها
از جمله محبوب‌ترین موادغذایی مقوی در جهان می‌توان به میوه‌ها و انواع توت‌ها اشاره کرد.
افزودن این مواد غذایی به رژیم غذایی بسیار آسان و بدون دردسر است.
۱. سیب
سیب حاوی مقدار زیادی فیبر، ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد. اگر در بین وعده‌های غذایی خود احساس گرسنگی می‌کنید، سیب بهترین گزینه سالم برای رفع گرسنگی است.
۲. آووکادو
آووکادو متفاوت از دیگر میوه‌هاست، و به جای کربوهیدرات حاوی مقدار زیادی چربی‌های سالم می‌باشد. این میوه خوشمزه سرشار از فیبر، پتاسیم و ویتامین C است.
۳. موز
یکی از بهترین منابع پتاسیم، موز است. این میوه خوشمزه سرشار از ویتامین B6 و فیبر است.
۴. بلوبری
بلوبری علاوه بر طعم خوشمزه و لذیذش، سرشار از آنتی اکسیدان می‌باشد.
۵. پرتقال
پرتقال یکی از شناخته‌شده‌ترین منابع ویتامین C است. این میوه مقوی سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است.
۶. توت‌فرنگی
توت فرنگی میوه‌ای مغذی است که حاوی مقدار کمی کربوهیدرات و کالری می‌باشد.
این میوه بسیار خوشمزه سرشار از ویتامین C، فیبر و منگنز است.
همچنین بخوانید:
دیگر میوه‌های سالم
دیگر میوه‌ها و توت‌های سالم و خوشمزه عبارتند از: گیلاس، انگور، گریپ فروت، کیوی، لیمو، انبه، خربزه، زیتون، هلو، گلابی، آناناس، آلو و تمشک
۷. تخم‌مرغ
تخم‌مرغ یکی از مقوی‌ترین مواد غذایی موجود می‌باشد.
قبلا تخم‌مرغ به دلیل داشتن کلسترول بالا مورد مناسبی به نظر نمی‌رسید، اما طبق مطالعات جدید این ماده غذایی سالم و بی‌خطر است.
گوشتها
برای داشتن یک رژیم غذایی سالم می‌توان گوشت‌های بدون چربی و فرآوری نشده مصرف کرد.
۸. گوشت گاو بدون چربی
زمانی که گوشت گاو بدون چربی در حد تعادل مصرف شود، یکی از بهترین منابع پروتئین است و سرشار از آهن می‌باشد.
۹. سینه مرغ
سینه‌مرغ حاوی پروتئین بالا و چربی و کالری کمی است. سینه مرغ منبع عالی از مواد مغذی است.
۱۰. گوشت بره
بره‌ها معمولاً با علف تغذیه می‌شوند و به همین دلیل گوشت آنها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 می‌باشد.
آجیل و دانه‌ها
آجیل با وجود چربی و کالری بالایی که دارد، باعث کاهش وزن می‌شود! همچنین، سرشار از مواد مغذی، منیزیم و ویتامین E بوده و بسیار سیر کننده است.
۱۱. بادام‌ها
بادام حاوی مقدار زیادی ویتامین E، آنتی اکسیدان، منیزیم و فیبر می‌باشد. طی نتایج حاصل از تحقیقات، بادام می‌تواند باعث کاهش وزن و بهبود سلامت متابولیک شود.
۱۲. دانه چیا
دانه‌های چیا جزو مغذی‌ترین مواد غذایی به شمار می‌آیند. 28 گرم دانه‌ی چیا حاوی 11 گرم فیبر و مقادیر زیادی منیزیم، منگنز، کلسیم و مواد مغذی مختلف دیگر می‌باشد.
۱۳. نارگیل
نارگیل سرشار از فیبر و اسیدهای چرب قوی به نام تری گلیسیرید با زنجیره متوسط (MCTs) می‌باشد.
۱۴. مغز ماکادمیا
مغز ماکادمیا بسیار خوشمزه است و نسبت به دیگر آجیل‌ها حاوی چربی‌های تک غیراشباع و اسیدهای چرب امگا 6 کمتری می‌باشد.
۱۵. گردو
گردو نوعی آجیل بسیار مغذی و سرشار از فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف می‌باشد.
۱۶. آجیل برزیلی
آجیل برزیلی بافت نرم و کره مانند دارد، سرشار از مواد مغذی بوده و برای عملکرد تیروئید بسیار مفید است. همچنین منبع عالی از سلنیوم می‌باشد.
سبزیجات
سبزیجات یکی از بهترین منابع مواد مغذی هستند.
خوشبختانه سبزیجات تنوع بسیاری دارند و می‌توانید هروز از یک نوع آن استفاده کنید.
۱۷. مارچوبه
مارچوبه حاوی کربوهیدرات و کالری کم و سرشار از ویتامین K می‌باشد.
۱۸. فلفل دلمه‌ای
فلفل‌دلمه‌ای خوراکی ترد و خوشمزه در رنگ‌های مختلف قرمز، زرد و سبز و … می‌باشد و منبع عالی آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C است.
۱۹. کلم بروکلی
کلم بروکلی از انواع سبزیجات چلیپایی است که هم به صورت خام و هم به صورت پخته قابل مصرف است. بروکلی در مقایسه با دیگر سبزیحات، منبع عالی از فیبر و ویتامین‌های C و K است و حاوی مقدار مناسبی پروتئین می‌باشد.
۲۰. هویج
هویج یک سبزی ریشه‌ای محبوب و بسیار ترد بوده و سرشار از مواد مغذی مانند فیبر و ویتامین K، و حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان‌های کاروتن می‌باشد.
۲۱. گل کلم
گل کلم نیز از جمله سبزیجات چلیپایی است که طعم خوبی دارد و به صورت خام و پخته مصرف می‌شود و استفاده از آن در رژیم غذایی بسیار راحت است.
سخن پایانی
اگر قصد دارید رژیم غذایی خود را اصلاح کرده یا تنوعی در آن ایجاد کنید، می‌توانید به راحتی مواد غذایی ذکر شده را به رژیم خود اضافه کنید.
بسیاری از موارد مذکور یک میان وعده عالی سرشار از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها می‌باشند. حتی برخی از این مواد غذایی می‌توانند به کاهش وزن نیز کمک کنند.
