خوراکی‌های تابستانی | در اینجا برخی از مواد غذایی وجود دارد که مصرف آنها در طی گرمای تابستان توصیه می‌شود و علاوه بر این، برای سلامتی بدن شما نیز مفید است.
قهوه و چایی سرد
هیچ چیز به اندازه نشستن کنار آب در یک روز آفتابی و نوشیدن نوشیدنی‌های خنک دلچسب نیست. یک فنجان قهوه ساده با مقدار زیادی یخ می‌تواند در ابتدای صبح تا حد زیادی به غلبه بر گرمای هوا کمک کند. مطالعات نشان داده که نوشیدن یک فنجان قهوه در روز کمک می‌کند تا خطر ابتلا به سرطان پوست غیر ملانوم حدود 10٪ کاهش یابد. چای سرد خانگی همچنین می‌تواند به کاهش خطر آلزایمر و دیابت کمک کند زیرا غنی از یک دسته آنتی اکسیدان به نام فلاونوئیدها است. یک لیوان آب لیمو در چای به حفظ آنتی اکسیدان‌ها کمک می‌کند و یک نوشیدنی تابستانی عالی خواهید داشت.
هندوانه
کمبود آب بدن می‌تواند منجر به چندین مشکل اضافی شود، به خصوص در طول تابستان. هندوانه دارای آب زیادی است و به تنظیم دمای بدن کمک می‌کند. هیدراته ماندن به تقویت حافظه و داشتن پوستی شفاف کمک می‌کند. خوردن هندوانه همراه با ورزش به کاهش وزن نیز کمک می‌کند، چرا که به دلیل دارا بودن آب زیاد معده را پر کرده و دیگر نیازی به مصرف کالری بیشتر برای سیر شدن نخواهید داشت.
خوراکی‌های سالم تابستانی
انبه
مقدار آهن زیاد موجود در انبه می‌تواند به افزایش کلسیم در بدن کمک کند. به عنوان یک میوه تابستانی می‌تواند از گرمازدگی جلوگیری کند. همچنین دارای ویتامین‌های A و C زیادی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. بستنی انبه که با شیر بادام تهیه می‌شود نیز عاری از کالری شکر اضافی بوده، و یک دسر تابستان خوشمزه است.
سالادها
از کلم پیچ و کاهو گرفته تا جوانه‌ها و سبزیجات برگ‌دار غنی از کاروتنوئید هستند که بدن آنها را به ویتامین A تبدیل می‌کند. این به محافظت از پوست در برابر اشعه‌های مضر UV کمک می‌کند. همچنین با تقویت دفاعی پوست در برابر آفتاب به اصلاح خشکی پوست کمک می‌کند. بهترین قسمت در مورد سالادها این است که می‌توانند تقریباً با هر چیزی از میوه‌ها گرفته تا ماهی مخلوط شوند و همچنان طعم خوشمزه‌ای داشته باشند.
بیشتر بخوانید : تدابیر طب سنتی برای فصل تابستان
توت‌ها
تابستان فصل انواع توت‌ها است که پر از فلاونوئید هستند که به بدن کمک می‌کند تا با بسیاری از بیماری‌های جدی مبارزه کند. توت فرنگی، بلوبری و تمشک نیز باعث افزایش جریان خون در بدن می‌شود، پوست را بازسازی می‌کند و حساسیت به نور را کاهش می‌دهد، پوست را روشن‌تر کرده و بهبود می‌بخشد، که می‌تواند در ماه‌های سخت تابستان بسیار مهم باشد. توت همچنین دارای فیبر زیادی است، تقریباً 8 گرم در هر فنجان.
ذرت
این میان وعده مفید نه تنها خوشمزه است بلکه غنی از نشاسته است. این ماده به تأمین لوتئین و زاگزانتین برای بدن کمک می‌کند که برای سلامتی چشم مفید هستند و همچنین آنتی اکسیدان‌های موجود در کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن که باعث نابینایی در افراد مسن می‌شود نیز کمک می‌کند.
خوراکی‌های سالم تابستانی
آب میوه تازه
خیار
خیار حاوی بیش از ۹۵٪ آب است که باعث می‌شود از بهترین غذاهای مرطوب کننده برای خوردن در طول تابستان باشد.
سالاد خیار را به عنوان یک غذای آماده و بدون نیاز به پخت و پز امتحان کنید.
خیار و پرتقال را خلال کرده و به آب اضافه کنید تا طعم‌دار شود.
آب نارگیل
آب نارگیل مایع شفاف داخل نارگیل است.
آب نارگیل به طور طبیعی حاوی پتاسیم و سدیم است و بعد از ورزش نوشیدنی مفیدی برای جبران کمبود آب بدن است.
گوجه
گوجه حاوی ۹۵٪ آب است. این منبع غنی از آنتی اکسیدان‌های لیکوپن، ویتامین C و ویتامین A را به سالادها برای یک وعده غذایی خنک اضافه کنید.
دسترسی به منبع : Healthy summer foods to beat the heat and boost health
