پزشکی و سلامت

کاهش ۳۰٪ جذب کلسیم با جوشاندن شیر

بر اثر جوشاندن، جذب کلسیم و پروتئین شیر تا 30٪ کاهش می یابد.

بلاغبرخی خانواده ها بر حسب عادت غلط به محض خریدن هر گونه شیر آن را می جوشانند و سبب از بین رفتن کیفیت وارزش غذایی شیر می شوند.

بر اثر جوشاندن، جذب کلسیم و پروتئین شیر تا ۳۰٪ کاهش می یابد. تنها برای اطمینان بیشتر از سلامت شیرهای پاستوریزه مقدار اندکی از شیر را می توان تا نقطه جوش حرارت داد.

همچنین بخوانید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
مجله اینترنتی زندگی سالم نقشه سایت best counter