مربا زرشک
مواد لازم :
زرشک : یک کیلو
شکر : یک کیلو و نیم
هل : دو قاشق چایخوری
طرز تهیه مربای زرشک :
برای تهیه مربای زرشک در ابتدا باید زرشک را پاک کنید و خوب بشویید .
بهترین راه برای شستن زرشک این است که زرشک را در صافی ریز ریخته و صافی را در کاسه ای پر از آب بگذارید
تا شن و سنگ موجود در زرشک کاملاٌ در آب ته نشین شود و زرشک کاملا تمیز شود.
شکر را در آب بریزد و بگذارید بجوشد تا قوام بیاید و غلیظ شود. زرشک را در شکر غلیظ شده بریزید تا بپزد .
هل را در پارچه نازکی بگذارید و سر آن را ببندید و در قابلمه بیندازید بعد از پخته شدن مربا هل را خارج کنید.
هل طعم و مزه بسیار خوشمزه ای به مربا می دهد.
بعد از قوام آمدن شکر، مربا آماده است .
لطفا نظر خود را در مورد مطلب بالا در قسمت اعلام نظرات ذکر کرده و نوع مقالات و اخبار مورد علاقه خود را بیان کنید به بهترین نظرات هدایای نفیسی تعلق خواهد گرفت . باتشکر
