غلظت آرسينك سبزي‌هاي ايران بالاتر ازحد مجاز است
کشورهای های مختلف واردات میوه و سبزی از ایران را ممنوع کردند
سلامت نیوز:یک کارشناس بهداشت محیط گفت: امروزه با پيشرفت علوم و بكارگيري روش هاي نوين در توليد محصولات كشاورزي، استفاده از مواد شيميايي براي افزايش توليدات زراعي و باغي بسيار رايج است، استفاده بي رويه و غيراصولي اين گونه مواد در كشاورزي جان انسانها را به مخاطره مي اندازد، غلظت آرسينك در انواع سبزي‌هاي اراضي جنوب ايران 5/6 ميلي‌گرم در كيلوگرم گزارش شده است كه بالاتر از حد مجاز است، این مسئله باعث شده است تا کشورهای دیگر واردات میوه و سبزی از ایران را ممنوع کنند.
مهندس حسین متین فر محمدی کارشناس محیط زیست و عضو بسیج جامعه پزشکی در گفتو با سازمان بسیج جامعه پزشکی گفت: بررسي‌هاي انجام شده در يك تحقيق نشان داده است كه مصرف يكهزار و 500 كيلوگرم كود اوره در هكتار براي كشت كاهو،مقدار نيترات موجود در آن بسیار بیشتر از حد استاندارد اتحاديه اروپا افزايش مي‌دهد و اين در حالي است كه غلظت آرسينك در انواع سبزي‌هاي اراضي جنوب ايران 5/6 ميلي‌گرم در كيلوگرم گزارش شده است كه بالاتر از حد مجاز است. این مسئله باعث شده است تا کشورهای دیگر واردات میوه و سبزی از ایران را ممنوع کنند.
بر اساس تحقیقات انجام شده در حال حاضر 20 تا 24 درصد مردم مبتلا به آلرژی هستند که این میزان تا 20 سال آینده به 30 درصد افزایش می یابد.
رواج بیش از اندازه استفاده از سم ها و مواد شیمیایی در کشاورزی
وی افزود: فوايد فراوان ميوه و سبزي براي تقويت سلامت، چنانچه توليد آنها با رعايت اصول بهداشتي همراه نباشد، مصرف خوراكي اين نعمات الهي، مي تواند منشاء بسياري از بيماريها در انسان باشد. امروزه با پيشرفت علوم و بكارگيري روش هاي نوين در توليد محصولات كشاورزي، استفاده از مواد شيميايي براي افزايش توليدات زراعي و باغي بسيار رايج است، به طوري كه گاهاً استفاده بي رويه و غيراصولي اين گونه مواد در كشاورزي جان انسانها را به مخاطره مي اندازد. مصرف بيش از حد كودهاي شيميايي منجر به تجمع نيترات، كادميوم و عناصر سنگين خاك و ورود اين عناصر به چرخه حيات مي‌شود كه اين امر آلودگي محصولات كشاورزي را به دنبال دارد.
در حال حاضر 20 تا 24 درصد مردم مبتلا به آلرژی هستند
این کارشناس بهداشت محیط بیان کرد: افزایش جمعیت و بدنبال آن افزایش مصرف مواد غذایی، بویژه محصولات کشاورزی، کشاورزان را بر آن داشته است که میزان محصولات خود را افزایش دهند. افزایش کشت محصولات متعاقباٌ افزایش سموم آفتکش را به همراه داشته است. به دلیل بی توجهی کشاورزان در مصرف سموم، ریزشهای جوی و چندین عامل دیگر سموم کشاورزی وارد آب رودخانه ها و دریاها می شوند. در این خصوص افزایش آگاهی متخصصین و به طور کلی عموم مردم از خطرات ناشی از تماس کوتاه مدت و دراز مدت، شامل سرطانزایی، بیماریهای سیستم عصبی ، تنفسی و زادآوری و … توجه عموم و دولتمردان را به خود جلب نموده است.
تهدید سلامتی انسان ها
وی با اشاره به فصل سم پاشي محصولات کشاورزي اظهار داشت: در زمان سم پاشي باغات و زمين هاي کشاورزي به منظور جلوگيري از آسيب به چشم بايد از وسايل حفاظتي استفاده کرد. در گذشته به لحاظ عدم شناخت و استفاده نكردن از مواد شيميايي، محصولات كشاورزي توليدي ارگانيك (طبيعي) محسوب مي شد و مصرف آنها توسط انسان فاقد هرگونه خطري بود و مردم بدون دغدغه مورد استفاده خوراكي قرار مي دادند.در حال حاضر به لحاظ تعدد مواد شيميايي نظير انواع سموم دفع آفات نباتي و كودهاي شيميايي و مصرف بي رويه آنها توسط توليدكنندگان محصولات كشاورزي، سلامتي انسانها دچار تهديد جدي گشته است.
عوارض سموم دفع آفت در انسان و گیاه
این عضو بسیج جامعه پزشکی گفت: کم کار شدن سیستم ایمنی بدن از مهمترین عوارض استفاده بی رویه از سموم دفع آفت است.همان طور که در بدن انسان سیستم ایمنی مسئول مبارزه با عوامل مهاجم است به همین ترتیب در گیاهان سیستمی وجود دارد که در مقابل عوامل مهاجم محافظت می کند به طور مثال وقتی میوه ای سم پاشی می شود و سم بیشتر از حد معمول درآن وارد می شود آن میوه عکس العمل نشان می دهد و یک سری پروتئین های دفاعی را تولید می کند که انها را به نام پی آر پروتئین ها می شناسیم که ورود این پروتین ها به داخل بدن انسان موجب ایجاد آلرژی می کند.
راحت طلبی کشاورزان
متین فر تصریح کرد: در محصولات گلخانه‌اي به دليل وجود شرايط مساعد براي رشد و توسعه گياه،چون شرايط مساعدي براي گسترش آفات و عوامل بيماري زا هم فراهم است، نياز به اعمال کنترل بيشتر براي جلو گيري از طغيان آفات و بيماريها است؛ ولي متاسفانه کشاورزان به جاي استفاده از راهکارهاي کنترل غير شيميايي، بلافاصله براي کنترل آفات از سموم کشاورزي استفاده مي‌کنند. از طرف دیگر وقتی وسایط نقلیه استفاده می شود که به طور مرتب گازهای دی اکسید کربن را رها می کنند فی الواقع مواد آلاینده ، گیاهان را مورد تهاجم قرار داده و در نتیجه از گیاهان پروتئین هایی تولید می شود که از خودشان دفاع کنند. این پروتئین ها موجب ایجاد آلرژی در جامعه می شود.
