سبزی که هرچه کهنه‌تر باشد، پرفایده‌تر است
سیر برای سلامت بدن بسیار اهمیت دارد، با انواع بیماری‌های پنهان در بدن مبارزه می‌کند و می‌تواند آنها را قبل از آنکه در بدن خودی نشان دهند، از بین ببرد.
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران؛ سیر یک گیاه دارویی است که علاوه بر عطر و طعم آن خواص دارویی آن افراد را مشتاق به اضافه کردن این گیاه به غذا‌ها می‌کند.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، سیر ترشی کهنه می‌تواند پوست را شاداب و زیبا کند و ماده شیمیایی موجود در آن می‌تواند برای تنظیم هورمون‌های بدن بسیار موثر باشد.
گفتنی است، منگنز، سولفور و آنتی اکسیدان‌های موجود در آن باعث افزایش طول عمر و تحریک کلاژن در پوست می‌شود و در نتیجه سفتی را در پوست به دنبال خواهد داشت.
نتایج مطالعات نشان می‌دهند، مصرف یک حبه سیر در روز چه به صورت خام و یا چه به صورت پخته همراه با هر وعده غذایی ضروری است و نباید مصرف آن را فراموش کرد.
