آشپزی و آشپزخانه
کوفته یونانی
مواد لازم :
- یک کیلو گوشت گاو
- یک عدد تخم مرغ زده شده
- 2 قاشق سوپ خوری برگ نعنا تازه
- نصف قاشق چای خوری شوید
- یک قاشق چای خوری سرکه
- 4 برش نان نرم
- 6 حبه سیر آسیاب شده
- یک عدد پیاز خرد شده
- نمک و فلفل
طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .
سس :
- 250 گرم سس گوجه فرنگی
- یک عدد پیاز خرد شده
- سه چهارم فنجان کره
- یک قاشق چای خوری دارچین
- یک چهارم قاشق چای خوری میخک
دو عدد برگ بو
لطفا نظر خود را در مورد مطلب بالا در قسمت اعلام نظرات ذکر کرده و نوع مقالات و اخبار مورد علاقه خود را بیان کنید به بهترین نظرات هدایای نفیسی تعلق خواهد گرفت . باتشکر
