طرز تهیه قارچ سوخاری خانگی

قارچ سوخاری یکی از سوخاری‌های محبوب در تمام دنیا است که می‌توانید با روشی ساده و چندقلم مواد با روشی آسان آن را در منزل تهیه کنید.

برای خرید قارچ دقت کنید قارچ‌هایی را که لکه قهوه‌ای دارند یا پوک هستند خریداری نکنید.

در ادامه با زندگی سالم همراه شوید تا این قارچ سوخاری خوشمزه را به شما بیاموزیم.

مواد لازم برای پخن قارچ سوخاری خانگی

طرز تهیه قارچ سوخاری خانگی

نمک، فلفل سیاه، آرد گندم، پاپریکا، آویشن و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و آب سرد را کم‌کم به ترکیب آب و ادویه‌ها اضافه کنید. خوب هم بزنید تا یک مایه نرم شکل بگیرد.

 سپس قارچ‌ها را خوب بشویید و خوب خشک کنید.

حالا یک‌کاسه یا ظرف بزرگ را انتخاب کنید.

قارچ‌ها را یکی‌یکی داخل مواد بزنید تا هر دو طرف آن به مواد آغشته شود.

یک تابه کوچک گود را روی حرارت قرار داده و داخل آن روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید و اجازه بدهید روغن کاملاً داغ شود.

به‌اندازه‌ای روغن بریزید که قارچ‌ها در غوطه‌ور سرخ شوند.حالا تکه‌های قارچ آغشته به مواد را داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد از آن که خوب سرخ شد روی دستمالی قرار بدهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.

 قارچ سوخاری خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است.