طرز تهیه بلدرچین خوشمزه با سس پرتغال

طرز تهیه بلدرچین خوشمزه با سس پرتغال

اگر شما هم به دنبال درست کردن بلدرچین خوشمزه با سس پرتقال هستید حتما مطلب زیر را بخوانید.

مواد لازم برای تهیه بلدرچین خوشمزه با سس پرتغال

4 عدد بلدرچین ( تمیز شده)

 80 گرم عسل

3 قاشق سوپ خوری رنده پوست پرتقال

روغن مایع به مقدار کافی

90 میلی لیتر آب لیموترش تازه

 2 قاشق سوپ خوری زعفران

نمک و فلفل سیاه  به مقدار کافی

کره (ذوب شده) 2 قاشق سوپ خوری

2 قاشق سوپ خوری رنده پوست لیموترش

آب پرتقال 90 میلی لیتر

طرز تهیه بلدرچین با سس پرتقال

داخل بلدرچین و سطح آن را با فلفل سیاه و نمک طعم دار کنید.  یک ظرف در دار را بردارید، همه مواد لازم را به جز کره ای که ذوب شده است، درونش بریزید و خوب هم بزنید. بلدرچین ها را به شکل درسته به مدت 5 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شوند. بعد از 5 ساعت بلدرچین ها را از یخچال خارج کنید و از طرف سینه بلدرچین آنها را روی سینی فر قرار دهید. با قلموی آشپزی روی بلدرچین کره بمالید. فر را از ربع ساعت قبل روشن کنید و روی  190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود و بعد از گرم شدن سینی حاوی بلدرچین را در طبقه وسط  آن قرار دهید تا پخته شود. هم زمان با پخت بلدرچین از مواد مرینیت روی آن بریزید و زیر و رویش کنید. بعد از پخته شدن بلدرچین ها را با سس پرتقال سرو کنید.