مکمل غذایی که به طرز عجیبی اشتهایتان را کاهش می دهد

بار دیگر پژوهشگران نوآوری شگفتی را در GUT منتشر کردند و دریافتند افزودنی های غذایی می تواند با پایین آوردن اشتها از افزایش وزن جلوگیری کند.

به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، محققان دانشگاه لندن در آزمایش هایی با پروپیونات دریافتند که با تخمین شدن فیبر حاصل از رژیم غذایی در روده بزرگ، اسید چرب با زنجیره کوتاه به وجود می آید. مطالعات قبلی نشان می دهد سطح پرپیونات در حیوانات با تغییر هورمون های آزاد بالا می رود. اما آزمایش به طور مشابه بر روی انسانها با مشکل روبرو می باشد. در این آزمایش لازم است یک فرد به میزان ۱۰۰ گرم فیبر رژیم غذایی مصرف کند تا به طور طبیعی میزان پروپیونات لازم (مشابه در آزمایش حیوانات) حاصل شود، که این اقدام ناراحتی های گوارشی جدی را برای فرد به وجود می آورد. در ثانی تهیه پروپیونات ظاهرا نامطبوع است.

لذا پژوهشگران، با ترکیب پروپیونات و اینولین (یک الیاف گیاهی) مکمل غذایی مطبوعی را تولید کردند، سپس ۶۰ فرد بزرگسال دچار اضافه وزن را در دو بخش مورد آزمایش قرار دادند.

در بخش اول، نیمی از شرکت کنندگان روزانه ۱۰گرم از این مکمل غذایی را مصرف کردند. نیمی دیگر نیز روزانه ۱۰گرم از مکمل غذایی که فقط حاوی اینولین بود را مصرف کردند. بعد از طی ۲۴هفته هیچ یک از مصرف کننده های پروپیونات کاهش وزن نداشتند(تعریف شده بر اساس حداقل ۵% از وزن پایه) اما % ۱۷ از شرکت کنندگان گروه دوم با پیروی از این رژیم غذایی ساده نتایج خوبی را کسب کردند، به عبارت دیگر ای مکمل به نظر در کاهش وزن بی تاثیر است و شیر بدون لاکتوز یکی از موادی است که در رژیم آن ها گنجانده شده بود.

در بخش بعدی آزمایش، اثرات کوتاه مدت مصرف ۱۰گرم از این مکمل ها با دوز نسبی در پایان ۸ماه مورد برسی قرار گرفت.بعد از ۵ساعت (مدت زمان رسیدن مکمل ها به روده بزرگ) افراد تا حد سیر شدن کامل خوردند. اعضای گروه مصرف کننده پروپیونات-اینولین حدود ۱۴% کمتر از گروه دیگر کالری مصرف کردند.

نمونه های خون گرفته شده قبل از خوردن حاکی از آن است که مکمل های  پروپیونات به طور قابل توجهی سطح هورمونهای پیتید YY و گلوکاگون (دو هورمونی که پیام سیر شدن را به مغز بازپخش می کند) را در مقایسه با گروهی که فقط اینولین مصرف می کردند افزایش داده است. همچنین به طور شگفت انگیزی تست خون در طی آزمایش طولانی مدت، بالا رفتن میزان این دو هورمون را نمایش نداد.