طرز تهیه کیک کدو حلوایی و جو دوسر پرک: صبحانه‌ای گرم و مغذی
صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است که انرژی لازم برای شروع یک روز پربار را تامین می‌کند. کیک جو دوسر پرک و کدو حلوایی با ترکیباتی غنی از فیبر، ویتامین‌ها و پروتئین‌ها، یک انتخاب بسیار مناسب برای کسانی است که تمایل دارند صبحانه‌ای سالم و مغذی داشته باشند. این کیک علاوه بر مزه شیرین و مطلوب، دارای کربوهیدرات کم است که آن را برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی کنترل قند هستند نیز مناسب می‌کند.
مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی و جو دوسر پرک
- ۲۰۰ گرم جودوسر پرک
- ۱۰۰ گرم پوره کدو حلوایی
- ۱ عدد تخم مرغ
- ۱۰۰ سی سی شیر
- ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
- ۱ قاشق مرباخوری وانیل
- ۱ قاشق مرباخوری دارچین
- ۱ تا ۲ قاشق مرباخوری شیرین‌کننده استویا (اختیاری)
- گردو یا سایر مغزها (اختیاری)
روش تهیه کیک کدو حلوایی رژیمی
در ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ظرف کیک را چرب نمایید. جو دوسر پرک، بیکینگ پودر، دارچین، شیرین‌کننده و گردو را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. سپس در کاسه‌ای دیگر شیر، پوره کدو حلوایی و تخم مرغ را با هم ترکیب نمایید. این مخلوط را به مواد خشک اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. سپس مخلوط را در قالب بریزید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کیک پخته و سطح آن طلایی شود.
خواص تغذیه‌ای کیک کدو حلوایی
این کیک سرشار از فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین پروتئین موجود در تخم مرغ و شیر باعث حفظ سلامت عضلات می‌شود. علاوه بر این، ویتامین‌های موجود در کدو حلوایی مانند ویتامین A، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. کربوهیدرات کم این کیک آن را به انتخابی مناسب برای کنترل قند خون تبدیل کرده است.
نکات مهم در رابطه با کیک کدو حلوایی رژیمی
می‌توانید به جای استویا از انواع دیگر شیرین‌کننده‌های طبیعی استفاده کنید یا در صورت تمایل گردو و سایر مغزهای مقوی را به مواد اضافه کنید. این کیک را می‌توان در یخچال نگهداری کرد و در وعده‌های بعدی نیز از آن استفاده نمود. این کیک با طعم عالی و فواید سلامت زیاد، گزینه‌ای ایده‌آل برای شروع روزی پرانرژی و سالم است.
