آیا خوردن دانه های هندوانه مضر است؟

خوردن دانه های هندوانه | به گفته متخصصان تغذیه ،این باور قدیمی در مورد خوردن دانه های هندوانه که مضر است،حقیقت ندارد. در این مطلب می‌خواهیم در خصوص فواید و مضرات خوردن دانه های هندوانه صحبت کنیم.

شما هم حتما این داستان را از دوران کودکی خود به خاطر دارید که اگر دانه های هندوانه را همراه با خود آن بخورید ،میوه های هندوانه در شکم شما رشد می کند!

این یک افسانه غیر واقعی است که حتی فکر کردن به آن خنده دار است. شما حتی اگر هندوانه بی دانه بخرید ، کاملاً مسلم است که هر وقت این میوه پر آب  و مقوی را میل کنید ،یک یا دو دانه سیاه در آن خواهید دید.

اما آیا واقعا خوردن دانه های هندوانه خطرناک است؟

اما آیا واقعا خوردن دانه های هندوانه خطرناک است؟ دانه های هندوانه اگر به تعداد بالا خورده شود عوارض جانبی دارند که می تواند مشکلات معده ایجاد کنند.برای دانستن این نکته چیزهایی هست که باید درباره این میوه تابستانی خوشمزه بدانید.

اگر در حین خوردن یک تکه هندوانه اتفاقاً چند دانه از آن را بخورید، بیماری مهمی برایتان اتقاق نمی افتد. بت وارن، متخصص تغذیه در این باره می گوید: خوردن دانه های هندوانه اگر به تعداد کم باشد برای بدن بی خطر است.

خوردن دانه های هندوانه – فواید و مضرات خوردن دانه های هندوانه

کری گانس، نویسنده کتاب رژیم غذایی با تغییرات کوچک نیز می گوید:

بدن شما دانه هندوانه را وقتی خام خورده شود -وقتی هنوز پوسته های سیاه دارند -هضم نمی کند و بیشتر دانه ها از بدن شما عبور می کنند.بنابراین همان اتفاقی می افتد که هنگام قورت دادن آدامس برایتان اتفاق می افتد.

البته اگر به تعداد زیاد دانه هندوانه بخورید و سیستم گوارشی حساس داشته باشید ، ممکن است برخی  مشکلات معده مانند بادمعده یا نفخ شکم برایتان ایجاد شود. این دانه ها همچنین می توانند باعث یبوست شوند.

جینا کیتلی ، متخصص تغذیه در نیویورک نیز می گوید:

البته مضر نبودن دانه های هندوانه بستگی به مقداردانه هندوانه ای دارد که شما خورده اید، چون مقدار زیادی فیبر نامحلول در دانه ها وجود دارد که در صورت کمبود آب در بدن ، می تواند سیستم هضم بدن شما را کند کند.

با این حال اگر دانه ها جوانه زده یا آن را برای آجیل بو بدهید،بدن شما آنها را هضم می کند و برای سلامتی نیز مفید است.

مزایای خوردن هندوانه

خوردن هندوانه در تابستان و هوای گرم بسیار می چسبد و سرشار از مواد مغذی نیز هست.این میوه سرشار از پتاسیم و ویتامین های A،C و B است. آنچه که باعث رنگ قرمز هندوانه شده است، وجود لیکوپن در آن است که مزایای مفیدی برای بدن دارد.

دو ویتامین مهم در هندوانه Aو C است. ویتامین A در هندوانه به شکل کاروتنوئید وجود دارد. هندوانه همچنین منبع خوبی از ویتامین c می باشد. یک فنجان هندوانه تازه، حدود 12 میلی گرم  از این ویتامین وجود دارد.

پتاسیم هندوانه:

یک فنجان آب هندوانه حاوی حدود 4 درصد پتاسیم توصیه شده برای مصرف روزانه است.

بیشتر بخوانید : 7ماده غذایی حاوی پتاسیم بالا

این ماده یک آنتی اکسیدان شناخته شده است که باعث کاهش خطر سکته مغزی و همچنین کاهش فشار خون می شود. اگر چه ممکن است هندوانه فیبر بسیار زیادی نداشته باشد، اما کالری و چربی کمی دارد و حاوی مقدار زیادی آب است.خوردن یک برش هندوانه در طول روز میتواند تجمع کلسترول های بد را در بیماری های قلبی متوقف کنند و مصرف هندوانه همچنین به دلیل وجود سیترولین در هندوانه به کاهش ذخیره شدن چربی در رگ های خونی کمک می کند.

یکی دیگر از ترکیبات اصلی موجود در هندوانه لیکوپن است که خواص ضد التهابی دارد.هندوانه حاوی 90 درصد آب است و یکی از بهترین منابع آب بدن است.

خوردن آب هندوانه همچنین خیلی بهتر از کافئین ونوشیدن قهوه است چون بدون فشاربر  کلیه ها ادرار را افزایش می دهد.

کورین میلر