طرز تهیه شیرینی میکادو
میکادو، شیرینی جذاب و خوشمزه‌ای است که با طعم و ظاهر منحصر به فرد خود، طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. این شیرینی از دو لایه نان نازک و ترد تشکیل شده که با کرم کاکائویی خوشمزه پر شده است.
در این مقاله، طرز تهیه میکادو را به صورت مرحله به مرحله و با تمام نکات لازم آموزش خواهیم داد تا شما بتوانید این شیرینی خوشمزه را در منزل به راحتی تهیه کنید. همچنین می توانید با مراجعه به سایت گل افسون و خرید نان بستنی اطلاعات بیشتری کسب نمایید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو
- آرد: 2 پیمانه
- پودر قند: 1 پیمانه
- پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
- دارچین: 1 قاشق چای خوری
- روغن جامد: 100 گرم
- شیر: 1/4 پیمانه
- وانیل: 1/4 قاشق چای خوری
- کرم کاکائو: به مقدار لازم
طرز تهیه شیرینی میکادو
- مرحله اول: آرد را الک کنید و پودر قند، پودر کاکائو و دارچین را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
- مرحله دوم: روغن جامد را ذوب کنید و به مخلوط آرد اضافه کنید.
- مرحله سوم: شیر و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست و صافی بدست آید.
- مرحله چهارم: خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به صورت جداگانه روی سطح آردپاشی شده پهن کنید. ضخامت خمیر باید حدود 2 میلی متر باشد.
- مرحله پنجم: خمیر را با چاقو یا کاتر به شکل مستطیل برش بزنید.
- مرحله ششم: خمیرهای برش زده را روی سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید تا نان ها طلایی رنگ شوند.
- مرحله هفتم: بعد از پخت، نان ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند.
- مرحله هشتم: کرم کاکائو را روی یکی از نان ها بمالید و نان دیگر را روی آن قرار دهید.
- مرحله نهم: شیرینی میکادو را به دلخواه برش بزنید و در ظرف سرو بچینید.
نکات مهم:
- برای اینکه نان میکادو ترد و خوشمزه شود، حتماً از آرد قنادی استفاده کنید.
- ضخامت خمیر باید یکسان باشد تا نان ها به طور یکنواخت پخته شوند.
- می توانید از کرم کاکائو آماده استفاده کنید یا کرم کاکائو را در منزل تهیه کنید.
- برای تنوع بیشتر، می توانید به کرم کاکائو مقداری پودر نارگیل یا گردو اضافه کنید.
- شیرینی میکادو را می توانید در یخچال نگهداری کنید.
میکادو یک شیرینی مجلسی و خوشمزه است که می توانید برای پذیرایی از مهمانان خود از آن استفاده کنید. این شیرینی به دلیل طعم و ظاهر جذاب، مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است.
میتوانیم شیرینی میکادو را با نان بستنی گل افسون هم تهیه کرد. طرز تهیه شیرینی میکادو با نان بستنی را در سایت گل افسون مطالعه نمایید.
تاریخچه شیرینی میکادو
شیرینی میکادو، با آن طعم و مزه بی‌نظیر و ظاهری دل‌انگیز، از محبوب‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که در مجالس و مهمانی‌ها جایگاهی ویژه دارد. اما تاریخچه این شیرینی خوشمزه به کجا باز می‌گردد؟ در این مقاله، به سفری در زمان می‌رویم و به دنبال ریشه‌های میکادو می‌گردیم.
میکادو، زاده خلاقیت ایرانی
برخلاف تصور رایج، شیرینی میکادو اصالتی فرانسوی یا اروپایی ندارد. این شیرینی در دهه 40 شمسی توسط قنادان خلاق ایرانی ابداع شد. در آن زمان، قنادی‌های ایران به دنبال تنوع بخشیدن به محصولات خود بودند و میکادو با ترکیب طعم‌های محبوب ایرانی، مانند نارگیل و شکلات، به سرعت جای خود را در میان مردم باز کرد.
نامی برگرفته از یک اپرای ژاپنی
نام “میکادو” از اپرای “میکادو” اثر “گیلبرت و سالیوان” گرفته شده است. این اپرا که در سال 1885 به روی صحنه رفت، در ایران نیز به محبوبیت رسید و قنادان ایرانی برای ادای احترام به این اثر هنری، نام آن را بر روی این شیرینی خوشمزه گذاشتند.
میکادو در گذر زمان
در طول سال‌ها، دستور پخت میکادو تغییراتی جزئی داشته است. در ابتدا، از پودر نارگیل رنده شده در تهیه این شیرینی استفاده می‌شد، اما به مرور زمان، پودر نارگیل آسیاب شده جایگزین آن شد. همچنین، در برخی از دستور پخت‌های جدید، از مغز گردو یا پسته نیز در بین لایه‌های میکادو استفاده می‌شود.
میکادو، نمادی از فرهنگ ایرانی
شیرینی میکادو به عنوان یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های ایرانی، به نمادی از فرهنگ و سنت ایرانی تبدیل شده است. این شیرینی در بسیاری از مجالس و مهمانی‌ها، به ویژه در ایام عید نوروز، سرو می‌شود و طعم و مزه آن، خاطرات خوشی را برای ایرانیان تداعی می‌کند. گل افسون با بیش از 20 سال در عرصه تولید نان های خوشمزه و انواع آن تلاش می کند.
گل افسون با دستگاه های تمام اتومات خود و کاملا بهداشتی و بدون دخالت دست انواع نان بستنی را تولید کرده و به بازار عرضه می کند. جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره به سایت گل افسون مراجعه نمایید.
تولید محتوای این رپورتاژ توسط مجله اینترنتی زندگی سالم صورت نگرفته و انتشار این مطلب به معنی تایید محتوای آن نیست
