کنترل فشار خون با ادویه و گیاه

طبق گفته متخصصان انجمن قلب آمریکا، تقریبا نیمی از بزرگسالان آمریکایی دارای فشار خون بالا هستند. فشار خون بالا زمانی رخ می دهد که مقدار خون پمپ شده توسط قلب با فشار  یا نیروی بیش از حدی در رگ ها حرکت می کنند. در ادامه این مطلب به شما یاد می دهیم که چگونه فشار خون خود را با تغذیه کنترل کنید.

فشار خون حاوی دو عدد است:

• فشار سیستولیک: فشاری است که در زمان انقباض قلب در رگ ها وجود دارد.
• فشار دیاستولیک: فشاری است که بین دو ضربان قلب در رگ ها وجود دارد.

فشارخون بالا، به معنی فشار سیستولیک ۱۳۰ و بیشتر یا فشار دیاستولیک ۸۰ و بیشتر است. اما چون فشار خون بالا در ابتدای علائمی ندارد، بسیاری از افراد حتی از وجود این مشکل در بدن خود آگاه نمی شوند، مگر اینکه فرم آن به شکل جدی درآید. به همین دلیل است که این بیماری به عنوان قاتل خاموش نیز شناخته می شود.

بنابراین، کارشناسان توصیه می کنند فشار خون خود را هر چند وقت یک بار بررسی کنید.

• اگر سنتان بالای ۱۸ سال است، هر دو سال یک بار باید فشار خون خود را اندازه گیری کنید.
• اگر سنتان بالای ۴۰ سال است، هر سال یک بار آن را بررسی کنید.

عوامل خطر

عوامل متعددی وجود دارد که به افزایش فشار خون کمک می کنند. برخی از این علائم عبارتند از:

• ژنتیک
• استرس
• رژیم غذایی نامناسب
• سیگار کشیدن
• کمبود فعالیت بدنی

اگر یک یا چند عامل خطر را دارید، باید فشار خون خود را بیشتر بررسی کنید زیرا خطر ابتلا به بیماری های زیر در شما زیاد است:

• حمله قلبی
• سکته مغزی
• دیابت
• نارسایی قلبی
• بیماری کلیوی
• کاهش قدرت بینایی
• سندرم متابولیک

تغییر در رژیم غذایی می تواند به مدیریت و جلوگیری از فشار خون بالا کمک کند. به عنوان مثال، برخی از گیاهان می توانند بدون ایجاد عوارض جانبی، به کنترل فشار کمک کنند.

آشنایی با گیاهان مفید برای کنترل فشار خون

سیر

سیر یکی از گیاهان مفید برای کنترل فشار خون است. این گیاه با تحریک تولید اکسید نیتریک، رگ های خونی را شل می کند. این شل شدن رگ ها به نوبه خود باعث کاهش فشار خون، به خصوص فشار سیستولیک می شود.

یک مطالعه که در سال ۲۰۱۱ در Pharmacognosy Reviews منتشر شده است نشان می دهد که سیر باعث افزایش تولید اکسید نیتروژن می شود.

مطالعه دیگر منتشر شده در Integrated Blood Pressure Control در سال ۲۰۱۴ نشان داد که کمبود گوگرد ممکن است در ایجاد فشار خون بالا نقش داشته باشد و می تواند با مصرف ترکیبات ارگان سولفوریک حاصل از سیر کاهش یابد.

سیر نه تنها برای فشار خون، بلکه برای بهبود گردش خون، کاهش کلسترول و جلوگیری از بیماری های قلبی نیز مفید است.

• خوردن هر روزه ۲ یا ۳ حبه سیر خام با معده خالی بسیار توصیه می شود.
• می توانید پس از مشورت با پزشک از مکمل سیر نیز استفاده کنید.

دارچین

دارچین یکی دیگر از گیاهانی است که ممکن است فشار خون شما را کاهش دهد. این آنتی اکسیدان قوی، به علت حضور سینامالدئید و سایر ترکیبات آلی محلول در آب، می تواند فشار خون بالا را کاهش دهد.

یک مطالعه که در سال ۲۰۰۶ در مجله American College of Nutrition منتشر شده گزارش می دهد که دارچین ممکن است نقش های بیشتری در متابولیسم گلوکز و تنظیم فشار خون داشته باشد.

یک مطالعه که در سال ۲۰۱۳ در نشریه Nutrition منتشر شده گزارش می دهد که مصرف دارچین (در کوتاه مدت) با کاهش قابل توجهی در فشار خون سیستولیک و دیاستولیک همراه است. اگرچه دارچین پتانسیل کاهش فشار خون را دارد، اما به تحقیقات بیشتری در این زمینه نیاز است.

• روزی یک فنجان چای دارچین مصرف کنید. می توانید از فلفل سیاه و زنجبیل نیز در این چای استفاده کنید.
• سعی کنید از این ادویه در همه غذاهای خود استفاده کنید.

ختمی

در فرهنگ های مختلف سراسر جهان از ختمی برای کنترل فشار خون استفاده می شود. اما امروزه، تحقیقات مختلفی توانسته اند خواص این گیاه را در کنترل فشار خون اثبات کنند.

یک مطالعه که در سال ۲۰۱۰ در مجله Nutrition منتشر شده است نشان می دهد که مصرف منظم چای ختمی باعث کاهش فشار خون در بزرگسالان مبتلا به پرفشاری خون می شود.

محققان در یک متاآنالیزی که در سال ۲۰۱۵ در Hypertension منتشر شده دریافتند که مصرف چای ختمی به میزان قابل توجهی فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش می دهد. با این حال، به آزمایش های بیشتری برای تایید اعتبار این نتایج نیاز داریم.

به غیر از داشتن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی، ختمی دارای خواص دیورتیک است که به کلیه ها کمک می کند سدیم اضافی را از بدن خارج کرده، در نتیجه فشار خون کاهش پیدا کند.

• ۲ قاشق سوپ خوری ختمی را به ۲ فنجان آب اضافه کنید.
• آب را به نقطه جوش برسانید.
• اجازه دهید این ترکیب ۵ دقیقه بجوشد.
• چای را صاف کرده و آن را با کمی عسل و آبلیمو طعم دار کنید.
• این چای را یک یا دو بار در روز بخورید.

زالزالک

زالزالک یکی دیگر از گیاهان مفید برای کنترل فشار خون است. این گیاه برای سلامت قلب بسیار مفید است. این گیاه غنی از فلاونوئیدها و کورستین است که به کاهش فشار خون شریانی و خطر افزایش فشار خون کمک می کند.

یک مطالعه که در سال ۲۰۰۲ در Phytotherapy Research منتشر شده نشان داد که عصاره زالزالک در کاهش فشار خون دیاستولیک به میزان قابل توجهی تاثیر دارد. همچنین باعث کاهش اضطراب می شود.

• ۱ قاشق چایخوری میوه زالزالک را در ۱ و نیم فنجان آب جوش ریخته و ۷ تا ۱۰ دقیقه دیگر ترکیب را بجوشانید.
• پس از صاف کردن چای آن را بنوشید.
• هر روز یک فنجان چای زالزالک مصرف کنید.
• می توانید ۵۰۰ میلی گرم عصاره زالزالک را هر روز به عنوان مکمل مصرف کنید. اما قبل از این کار با پزشک مشورت کنید.

ریحان

برای متعادل نگه داشتن فشار خون خود باید هر روز ریحان مصرف کنید. این گیاه مقدار قابل توجهی اسید ursolic و eugenol دارد و می تواند به کاهش علائم فشار خون کمک کند. همچنین باعث کاهش استرس می شود. کاهش استرس در کنترل فشارخون نقش مهمی دارد.

تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۰ در Hypertension Research منتشر شد نشان دهنده اثرات ریحان بر روی فشار خون بود. بنابراین اگر می خواهید فشار خون خود را کنترل کنید در همه غذاهای خود از ریحان تازه یا خشک شده استفاده کنید.

هل

هل یک ادویه موثر دیگر است که به کنترل فشار خون کمک می کند. این ادویه به احتمال زیاد به دلیل غلظت زیاد فلاونوئیدها در خود، چنین تاثیری را در بدن دارد. هل پتاسیم نیز دارد. پتاسیم ماده معدنی است که برای تنظیم ضربان قلب و فشار خون مفید است.

علاوه بر این، مصرف این ادویه با کاهش تنش و افسردگی، که می توانند عوامل فشار خون بالا باشند، ارتباط دارد.

مطالعه ای که در سال ۲۰۰۹ در مجله Biochemistry & Biophysics در هند منتشر شد، دریافت که شرکت کنندگانی که هر روز به مدت چند ماه، از این ادویه استفاده می کنند، کاهش قابل توجهی در فشار خون خود دارند.

• می توانید از پودر هل در تمام نوشیدنی هایی که مصرف می کنید استفاده کنید.

روش دیگر

• یک قاشق سوپ خوری پودر هل را در یک فنجان آب جوش ریخته و چند دقیقه بجوشانید.
• سپس چای را صاف کرده و با عسل شیرین کنید.
• یک یا دو بار در روز از این چای استفاده کنید.

چای سبز

در چای سبز چندین ماده مفید وجود دارد که ممکن است در کنترل فشار خون مفید باشند. پلی فنول های این گیاه، که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند، نقش مهمی در این بین دارند.

مطالعه ای که در سال ۲۰۰۴ در Archives in Internal Medicine منتشر شد، دریافت که مصرف ۱۲۰ میلی لیتر (½ فنجان) چای سبز و یا چای معمولی در روز به مدت یک سال، خطر ابتلا به فشار خون بالا در چینی ها را کاهش می دهد.

مطالعه ای که در سال ۲۰۱۴ در Scientific Reports منتشر شده نیز نشان دهنده تاثیر مثبت مصرف چای سبز در مدیریت فشار خون بالا است.

• ۱ تا ۲ قاشق چای خوری چای سبز را در یک فنجان آب گرم بریزید.
• درپوش فنجان را بگذارید و ۵ دقیقه زمان بدهید.
• بعد از صاف کردن چای کمی عسل و آبلیمو به آن اضافه کنید.
• هر روز ۲ تا ۳ فنجان چای سبز بنوشید.

پنجه گربه

در طب سنتی چینی از گیاه پنجه گربه برای درمان فشار خون بالا استفاده می کنند. این گیاه به جلوگیری از تجمع پلاکت ها و تشکیل لخته خون که باعث ایجاد حملات قلبی و سکته مغزی می شوند، نیز کمک می کند.

یک مطالعه که در سال ۲۰۱۱ در نشریه Pharmacognosy منتشر شده نشان می دهد که پنجه گربه می تواند با تاثیر بر روی کانال های کلسیم داخل سلولی، به کاهش فشار خون کمک کند.

• ۱ قاشق غذاخوری گیاه پنجه گربه را به ۱ و نیم فنجان آب اضافه کنید.
• بگذارید این ترکیب ۳۰ دقیقه بجوشد.
• سپس آن را صاف کرده و کمی عسل و آبلیمو به آن اضافه کنید.
• یک بار در روز این چای را بنوشید.
• می توانید هر روز از کپسول های ۲۵۰ تا ۳۵۰ میلی گرمی عصاره پنجه گربه، پس از مشورت با پزشک استفاده کنید.

نکته: در صورت حاملگی یا شیردهی از این گیاه استفاده نکنید.

نکات اضافی

• رژیم غذایی کم سدیم را دنبال کنید.
• غذاهای حاوی پتاسیم و منیزیم را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
• حداقل ۳۰ دقیقه در روز فعالیت بدنی داشته باشید.
• سیگار نکشید، زیرا این عادت می تواند به دیواره های عروق خونی آسیب برساند.
• مصرف نوشیدنی های الکلی را محدود کنید.
• وزن بدن خود را در حالت متعادل نگه دارید.
• استرس خود را با یادگیری تکنیک های مدیریت استرس مانند تنفس عمیق، یوگا و مدیتیشن کنترل کنید.
• هر شب ۷ الی ۸ ساعت بخوابید.

مجله اینترنتی زندگی سالم

فرشته موسی پور