غذاهای سنتی مصرف کنیم

علت شیوع بیماری کبد چرب، به هم خوردن بالانس دریافت و سوخت انرژی است.

    دکتر محسن شریفی، فوق تخصص گوارش و کبد ضمن بیان این مطلب گفت: امروزه انرژی دریافتی ما خیلی بیشتر از آنچه هست که می‌سوزانیم و درنتیجه دچار اضافه‌وزن و چاقی می‌شویم .

وی افزود: به دنبال اضافه‌وزن، سوخت‌وساز چربی‌ها و قند در کبد دچار اشکال شده و سلول‌های کبد مملو از چربی می‌شوند که این روند سبب جایگزین شدن بافت سفت به‌جای بافت کبد طبیعی می‌شود. فوق تخصص گوارش ضمن توصیه به انجام ورزش روزانه جهت پیشگیری از ابتلا به کبد چرب تأکید کرد: افراد باید از خوردن غذاهای فست فود،پرکالری، کم‌ارزش و کم فیبر پرهیز نمایند و سعی کنند به سمت سفره‌های سنتی که مملو از غذاهای با ارزش و پر فیبر هستند روی بیاورند.

 دکتر شریفی ادامه داد: همچنین افراد باید از مصرف بی رویه داروها اکیداً پرهیز کنند چراکه خیلی از داروها خود سبب بروز کبد چرب می‌شوند.

کنترل چربی و قند خون هم از مواردی است که نباید فراموش شود.

وی درباره نوع گوشت مصرفی افراد تصریح کرد: گوشت‌های سفید مثل گوشت شترمرغ و ماهی به‌ویژه ماهی فر پز و گریل شده باید به جای گوشت‌های قرمز و سرخ‌شده در سبد خانوار و رژیم غذایی قرار داده شوند.

 مجله اینترنتی زندگی سالم

لادن سلطانی