آشپزی و آشپزخانه
شیرینی صخره ای یونانی , بسیار خوشمزه و متفاوت!
آرد ۲۰۰ گرممواد لازم:
کره ۱۰۰ گرم
شیر ۲ ق
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۲ ق
دارچین ، هل هرکدام ۱ ق چ
شکر ۵۰ گرم
کشمش و مربای پوست پرتقال ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
برای تهیه شیرینی صخره ای ابتدا آرد و کره را در ظرفی با هم مخلوط می کنیم. سپس شکر و بیکینگ پودر و پودر کاکائو و ادویه ها را اضافه می کنیم.
تخم مرغ و شیر را جدا هم زده و به مواد اضافه می کنیم.در آخر کشمش و مربا را اضافه می کنیم .
از مواد شیرینی به اندازه یک ق برداشته و روی سینی فر قرار می دهیم.در فر دردمای ۲۰۰ درجه ، ۱۵ دقیقه به شیرینی ها زمان می دهیم.
هنرآشپزی
