راه‌هاي تازه ماندن ميوه جات
براي نگهداري ميوه‌هايي که بيشتر از حد نياز خريداري مي‌شود راه‌هايي وجود دارد. خيار بسيار حساس است و بعد از چند روز تازگي و طعم خود را از دست مي‌دهد.براي نگهداري خيار آن را از داخل کيسه پلاستيکي خارج کنيد، شسته و بعد از خشک شدن در يک قابلمه در دار بريزيد و در يخچال بگذاريد. انگور را براي نگهداري بيشتر نشسته درون کيسه نگهداريد. شستن انگور قبل از گذاشتن در يخچال موجب ترک خوردن دانه‌هاي آن مي‌شود. سبزي خوردن را بشوييد و در يک کيسه پارچه‌اي نگهداريد. از آنجا که برگ‌هاي سبزي آب زيادي دارد کيسه پارچه‌اي باعث مي‌شود سبزي سياه و پلاسيده نشود. موز را در صورتي که نرسيده باشد در روزنامه بپيچيد و ابتدا دو سه روز خارج از يخچال نگهداريد. اين کار باعث شيرين شدن موز مي‌شود. بعد از زرد شدن پوست موز آنرا در يخچال بگذاريد. در صورتي که با وجود همه مراقبت‌ها باز هم ميوه‌ها مانده و بد شکل شدند، و کسي حاضر به خوردن آن نشد، (قبل از پوسيدگي) مي‌توانيد با پختن آنها هم باعث تنوع در تغذيه افراد خانواده شويد. با افزودن کمي شکر و آب به سيب، گلابي، آلو يا هلو و پختن آنها مي‌توانيد کمپوت درست کنيد. موزهايي که پوستشان سياه شده‌اند ولي هنوز سالم هستند، براي درست کردن پوره موز، شير موز و کيک مناسب هستند.انگورهاي مانده را مي‌توان سرکه کرد. براي اين کار آنها را چند هفته در ظرفي در دار بريزيد به صورتي که اصلا هوا نخورد و بعد صاف کنيد.و بهترين راه براي تازه ماندن ميوه‌ها و جلوگيري از خراب شدنشان خريد به اندازه نياز است.
لطفا نظر خود را در مورد مطلب بالا در قسمت اعلام نظرات ذکر کرده و نوع مقالات و اخبار مورد علاقه خود را بیان کنید به بهترین نظرات هدایای نفیسی تعلق خواهد گرفت . باتشکر
