آشپزی و آشپزخانه
کیک گردویی با موز
مواد لازم :
- نصف فنجان کره آب شده
- یک قاشق چای خوری وانیل
- یک و نیم بسته شکر سرخ
- ۳ عدد تخم مرغ
- دو و نیم فنجان آرد
- ۲ قاشق چای خوری بکین پودر
- ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک و نیم قاشق چای خوری نمک
- یک و نیم فنجان موز له شده
- یک چهارم فنجان شیر
- یک فنجان گردوی ریز شده
طرز تهیه :
کره ، وانیل و شکر را با هم مخلوط و به شکل خامه در آورید . تخم مرغ ها را به آن افزوده و هم بزنید تا پف کند . مواد خشک را با هم مخلوط کنید . شیر و موز را نیز جدا با هم مخلوط کنید . مخلوط مواد خشک و شیر موز را به تناوب به مخلوط کره اضافه کنید . گردو ها را در پایان به آن بیفزایید . مخلوط بدست آمده را روی سینی های ۲۰ x20 روغنی شده بریزید . به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه آن را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت بپزید . بعد از سرد شدن یک لایه کرم بین دو قطعه کیک بریزید .
کرم کیک :
- ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
- ۳ فنجان خاکه قند
- یک قاشق چای خوری وانیل
- پنیر را هم بزنید تا نرم و یک دست شود . خاکه قند و وانیل را با آن مخلوط کرده و آن را بین دو قطعه کیک ، روی آن و کناره های آن بریزید .
- منبع:تک آشپز
- لطفا نظر خود را در مورد مطلب بالا در قسمت اعلام نظرات ذکر کرده و نوع مقالات و اخبار مورد علاقه خود را بیان کنید به بهترین نظرات هدایای نفیسی تعلق خواهد گرفت . باتشکر
