هشدار نسبت به افزایش بیماریهای عفونی در فصل گرما
یک کارشناس آموزش اورژانس، نسبت به افزایش بیماریهای عفونی و مسمومیتهای غذایی در فصل گرما هشدار داد.
آرزو دهقانی افزود: با آغاز فصل گرما و مسافرتهای تابستانی، به دلیل کمبود امکانات، رعایت بهداشت فردی و عمومی تا حدودی کاهش می یابد، به همین دلیل احتمال ابتلا به بیماریهای عفونی و مسمومیتهای غذایی به ویژه در کودکان و سالمندان افزایش می یابد.
به گزارش زندگی سالم به نقل از مهر ؛ مدیر روابط عمومی اورژانس کشور، مهمترین علت ابتلا به بیماریهای عفونی را، خوردن مواد غذایی مانده، حرارت ندادن غذاهای سرد به میزان کافی، مصرف زرده تخم مرغ نیم پز و همچنین خوردن بستنی های تهیه شده از شیرهای غیر پاستوریزه و نوشیدن آبهای آلوده عنوان کرد و گفت: آشامیدن آبهای غیر لوله کشی و آلوده، از جمله مواردی است که زمینه ابتلا به بیماریهای عفونی و انگلی به ویژه در کودکان را فراهم می آورد . از سوی دیگر استفاده از آب رودخانه برای شستشوی دست و صورت و یا ظروف ، می تواند بسیاری از بیماریها را به فرد انتقال دهد.
وی در ادامه به علائم شایع مسمومیتهای غذایی اشاره کرد و افزود: استفراغ و اسهال که ممکن است استفراغ شدید و مکرر یا خفیف و کم باشد. اسهال نیز ممکن است خیلی آبکی، شل و حجیم یا بلغمی و حتی خونی باشد. بیمار ممکن است تب، لرز، سردرد، بدن درد، ضعف، بی حالی، بی رمقی و بی حوصلگی داشته باشد. (بسته به نوع عامل ایجاد کننده) در بعضی مسمومیتهای غذایی ممکن است علایم معده ای و روده ای بارز نباشد و علایم مختلف عصبی غلبه داشته باشند مثل بوتولیسم با علایم دوبینی، تاری دید، اختلال بلع، خشکی دهان، ضعف یا فلج عضلانی پایین رونده تا فلج کامل، بدون تب.
دهقانی گفت: برای پیشگیری از مسمومیت غذایی این موارد را باید رعایت کرد. اگر از سلامت آب شرب، مطمئن نیستید، باید برای هر نوع مصرف، اعم از آشامیدن، شستن مواد غذایی، ظروف، شستن دستها و صورت آن را بجوشانید و باید به میزان استاندارد، با پرکلرین، کلرینه کنید. یخهایی که در کوچه و بازار عرضه می شوند، به هیچ وجه بهداشتی نیستند و حتی با شستن هم پاک نمی شوند و باید اکیداً از مصرف آنها خودداری شود. شستشو و ضدعفونی دقیق و کامل سبزیجات و میوه ها و مواد غذایی که بصورت خام و سرد مصرف می شود، الزامی است. توصیه می شود، مواد غذایی خوب پخته و سریع مصرف شوند، یا در یخچال با دمای زیر ۴ درجه نگهداری گردند.هرگز تخم مرغ خام مصرف نشود.فقط لبنیات پاستوریزه مصرف شود.به هیچ وجه، چه برای آشامیدن و چه برای شستن، به آب رودخانه‌ها و آبهای روان اعتماد نکنید.
این کارشناس آموزش اورژانس در پایان توصیه کرد: میوه‌ها را قبل از پوست کندن حتما بشویید. سبزیجات علاوه بر شسته شدن، حتما باید ضدعفونی شوند. برای شستن آنها حتما چند قطره مایع ظرف‌شویی به آنها اضافه کنید. اگر به باغهای میوه می‌روید، به یاد داشته باشید که میوه‌های روی درخت سم‌پاشی شده‌اند. از این رو میوه‌ها را پیش از خوردن بشویید. کودکان خود را در استفاده از آب و مواد غذایی آموزش دهید. به آنان بیاموزید که مواد غذایی را در رودخانه‌ها نشویند یا از آب آنها نیاشامند
