فتق هیاتال بیماری است که در آن قسمت فوقانی شکم از دیافراگم خارج و به قسمت قفسه سینه وارد شده است. یکی از علائم اصلی که ممکن است تجربه کنید رفلکس اسید می باشد. این بیماری می تواند باعث درد و ناراحتی در هنگام و بعد از خوردن مواد غذایی خاص شود. با انتخاب مواد غذایی که تولید اسید را در بدن افزایش نمی دهد، می توانید این علائم را کاهش دهید. در ادامه این مطلب به برخی از اطلاعات در مورد مواد غذایی که باید از مصرف آن ها اجتناب کنید، مواد غذایی که باید بخورید و به طور کلی رژیم غذایی مفید برای فتق هیاتال صحبت می کنیم.

رژیم غذایی مفید برای فتق هیاتال

غذاها و نوشیدنی هایی که باید از آن ها اجتناب کنید

غذاها و نوشیدنی هایی که باید از مصرف آن ها اجتناب کنید، همان هایی هستند که در زمان ابتلا به ریفلاکس معده (GERD) مصرف آن ها منع می شود. این مواد غذایی عبارتند از:

  • پیاز و سیر
  • برخی از مرکبات مانند لیمو و پرتقال
  • گوجه فرنگی و مواد غذایی تهیه شده از گوجه فرنگی مانند سس کچاب و سس اسپاگتی
  • غذاهای ادویه دار
  • غذاهای سرخ شده
  • غذاهایی حاوی سدیم زیاد
  • کاکائو و شکلات
  • نعناع

نوشیدنی هایی که باید از مصرف آن ها اجتناب کنید نیز عبارتند از:

  • نوشیدنی های الکلی مانند شراب و آبجو
  • قهوه
  • چای کافئین دار
  • نوشیدنی های گازدار مانند آب گازدار، نوشابه و سودا
  • شیر کامل
غذاها و نوشیدنی هایی که باید مصرف کنید

در رژیم غذایی مفید برای فتق هیاتال باید برخی از مواد غذایی و نوشیدنی هایی که تولید اسید را در معده افزایش نمی دهند، استفاده کنید. به عنوان مثال، بسیاری از مواد غذایی سبوس دار، گزینه های خوبی هستند، زیرا آن ها پردازش نمی شوند. این به این معنی است که فیبر بیشتری دارند و می توانند به کاهش رفلکس اسید کمک کنند.

بنابراین اگر به این نوع فتق مبتلا هستید، سعی کنید از مواد غذایی زیر بیشتر استفاده کنید:

  • برخی از میوه ها به غیر از مرکبات مانند سیب، گلابی، خربزه و انواع توت ها
  • سبزیجاتی مانند کنگر فرنگی، هویج، سیب زمینی شیرین، مارچوبه، کدو حلوایی، لوبیا سبز، سبزیجات برگ دار و نخود فرنگی
  • غلات سبوس دار
  • آجیل و دانه هایی مانند بادام و تخم چیا
  • پروتئین بدون چربی
  • ماست
  • شیرهای گیاهی مانند شیر سویا یا شیر بادام
  • برخی از آب میوه ها، مانند آی هویج و یا آب کلم

سایر راهنمایی های مفید برای افراد مبتلا به فتق هیاتال

به غیر نوع ماده غذایی که می خورید، روش پخت و پز و غذا خوردن نیز می تواند تفاوت زیادی در علائم شما ایجاد کند. افراد مبتلا به سوزش سر دل باید سعی کنند غذاهای خود را به روش های سالم آماده کنند. به عنوان مثال، غذاهای سرخ شده ممکن است باعث تشدید سوزش سر دل شود. همچنین، مصرف بیش از حد مواد غذایی و پرخوری ممکن است علائم شما را بدتر کند.

برخی از نکاتی که معمولا به مبتلایان توصیه می شوند عبارتند از:

  • غذاهایی تان را با چربی های سالم مانند آوکادو، روغن نارگیل و روغن زیتون تهیه کنید.
  • هر زمان که امکان پذیر است از مواد غذایی پردازش نشده که فیبر بیشتری دارند و رفلاکس اسید را کاهش می دهند، استفاده کنید. همچنین، کمتر از غذا پردازش شده استفاده کنید.
  • به جای سه وعده غذایی حجیم در طول روز، وعده های غذایی کم حجم را با فاصله زمانی کمتر استفاده کنید.
  • مواد غذایی پروبیوتیک را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. سبزیجات تخمیر شده مانند ترشی، گزینه خوشمزه و مفیدی برای شما هستند. ماست پروبیوتیک، کفیر و کامبوچا نیز دیگر گزینه های مفید می باشند. مصرف مکمل پروبیوتیک نیز راه دیگری برای کاهش علائم این بیماری است.
  • آب ساده یکی از بهترین نوشیدنی هایی است که می توانید در طول روز استفاده کنید. شما باید هشت لیوان آب در روز بنوشید. سعی کنید کمی آبلیمو نیز به آب مصرفی خود اضافه کنید. گرچه لیمو خارج از بدن  اسیدی است. اما وقتی در بدن متابولیزه می شود، تبدیل به یک ماده قلیایی خواهد شد.

تغییر در سبک زندگی

فراتر از مواد غذایی، راه های زیادی برای کمک به پیشگیری و مقابله با ریفلاکس اسید ناشی از فتق هیاتال وجود دارد. برخی از این راه ها عبارتند از:

  • بلافاصله پس از خوردن غذا دراز نکشید. سعی کنید حداقل دو یا سه ساعت قبل از رفتن به رختخواب، وعده شام را مصرف کنید.
  • محل قرار گیری سر را در تخت حدود ۶ اینچ بالا بیاورید تا بتوانید راحت تر بخوابید.
  • در صورت داشتن اضافه وزن، با پزشک همکاری کنید تا بتواند با تغذیه مناسب وزنتان را کاهش دهد.
  • اگر سیگار می کشید، این عادت را ترک کنید. دود یکی از محرک هایی است که می تواند رفلاکس را تشدید کند.
  • از پوشیدن لباس های تنگ اجتناب کنید. زیرا این لباس ها فشار روی معده را افزایش داده و ریفلاکس را تشدید می کنند.
  • در مورد داروهای خارج از نسخه (OTC) یا داروهای تجویزی که ممکن است اسید معده را کاهش دهند، از پزشک سوال کنید. برخی از داروهای خارج از نسخه مفید برای کاهش اسید معده عبارتند از: پروبیوتیک ها و آنزیم های گوارشی.
  • آهسته غذا بخورید و از ایستادن در هنگام خوردن غذا اجتناب کنید.

نکته آخر

ایجاد تغییر در غذاهائی که می خورید و رعایت رژیم غذایی مفید برای فتق هیاتال ممکن است به کاهش رفلکس اسید ناشی از فتق هیاتال کمک کند. اگر در شناسایی عوامل ایجاد کننده علائم فتق مشکل دارید، کافی است هر چه که در طول روز می خورید را به همراه علائمی که پس از آن ایجاد می شود، در یک دفترچه یادداشت کنید.

هر غذایی بر روی بدن هر فردی، تاثیر متفاوتی دارد. بنابراین یادداشت برداری از مواد غذایی مصرفی و توجه به علائم می تواند مفید باشد. برخی از مواد غذایی که علائم یک فرد را تشدید می کنند ممکن است بر روی شخص دیگری تأثیر نگذارند. در این دفترچه آنچه را که خورده اید و آنچه که بعد از خوردن احساس می کنید را بنویسید. پس از چند هفته، ممکن است قادر به کشف مواد غذایی محرک باشید.

مجله اینترنتی زندگی سالم

فرشته موسی پور