امروز : جمعه ۱۳۹۵/۱۱/۱ می باشد.

طرز تهیه دونر کباب خوشمزه در خانه

طرز تهیه دونر کباب خوشمزه در خانه

 

اگر میخواهید در خانه دنر کباب درست کنید با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

 

مواد لازم برای تهیه دونر کباب :

نصف پیمانه روغن مایع

۳ عدد پیاز

۲۵۰ گرم فیله گوساله  یا گوشت راسته گوسفند

به اندازه کافی نمک و فلفل

طرز تهیه دونر کباب در خانه:

در جهت الیاف گوشت، گوشت را نازک نازک  به شکل چوب کبریت میبریم زیرا در صورتی که گوشت خلاف جهت الیاف برش داده شود سفت میشود. ۲ عدد از پیازها را برمیداریم آبشان را میگیریم و گوشت را در روغن مایع ، مقداری فلفل و آب پیازی که گرفتیم به اندازه دو ساعت قرار میدهیم . یادتان باشد در آخر پخت باید نمک به گوشت بزنید زیرا اگر زودتر نمک را اضافه کنید گوشت سفت میشود.

سومین پیاز را به صورت خلال نازک تکه میکنیم در کمی روغن پیازها را تفت میدهیم تا نرم شود لازم نیست سرخ شود. با حرارت زیاد گوشت را به مدت ۳ دقیقه تفت میدهیم. در صورت پایین بودن حرارت گوشت آب می اندازد سپس گوشت را از ماهی تابه در می آوریم و با پیازی که تفت دادیم داخل نان باگت را پر میکنیم. میتوان به جای گوشت از مرغ هم استفاده کرد فقط تفاوتش این است که در گوشت سفید اول نمک را باید اضافه کرد.

طرز تهیه دنور کباب

ارسال نظرات

پاسخی بگذارید

آخرین مطالب

آرشیو ماهنامه زندگی سالم

[caption id="attachment_23534" align="aligncenter" width="149"]سوالات پزشکی بپرسید ویزیت رایگان[/caption]