طرز تهیه کیک موز سر وته (Banana cake upside down)

0
10
طرز تهیه کیک موز وارونه

Banana cake upside down

کیک موز وارونه یا کیک موز سر و ته  یک عصرانه بسیار دلچسب است که خوردن آن را به همه توصیه میکنیم.

مواد لازم برای تهیه کیک موز خوشمزه :

 ۱۵۵ گرم  آرد

۴ عدد  تخم مرغ

۴ عدد موز  بزرگ

۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

۵۵ گرم شکر قهوه ای

وانیل  ۱/۲ قاشق چای خوری

به اندازه نوک انگشت  نمک

 ۲۳۰ گرم  شکر

۸۰ گرم شیره درخت افرا

۱۵۰ گرم  کره

طرز تهیه کیک موزی وارونه :

فر را روشن کنید و روی  ۱۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. ته قالب کیک که ۲۰ سانتی متر است را با ۵۰ گرم از کره چرب کنید. دیواره ها و کف قالب را با کاغذ روغنی پر کنید. با کره کاغذ روغنی را هم چرب کنید.
موزهای برش خورده را کف قالب بچینید و تمام سطح را پر کنید. قابلمه ای بردارید آن را روی حرارت کم بگذارید. شکر قهوه ای و شیره افرا را درونش بریزید و ۵ دقیقه اجازه دهید تا شکر حل بشود. بعد ۵ دقیقه این مایه را روی موز ها در قالب بریزید. کره باقی مانده را با شکر توسط همزن برقی هم بزنید تا شکل خامه به خود بگیرد و خامه ای شود. یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید. آردی که قبلا الک شده را با وانیل و بیکینگ پودر به بقیه مواد اضافه کنید و ترکیب کنید. خمیر بدست آمده را در قالب و روی لایه شیره افرا بریزید. ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قالب را در فر قرار دهید تا رویه کیک طلایی شود. کیک را از فر در بیاورید . ۵ دقیقه کیک را دست نزنید تا خنک شود. روی قالب یک ظرف مناسب قرار دهید و آن را برگردانید. کیک موز وارونه آماده سرو است.

طرز تهیه کیک موز وارونه

اشتراک گذاری

دیدگاهتان را بنویسید

Please enter your comment!
Please enter your name here