طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی

0
5
کاکائو

دنت یکی از دسرهایی است که همه و مخصوصا بچه ها عاشق آن هستند. نوعی دسر که طعم های متنوعی از میوه های مختلف گرفته تا انواع شکلاتی و کاراملی را شامل می شود. اما طعم شکلاتی آن یک چیز دیگر است.

دنت شکلاتی خانگی

مواد اولیه:

پودر کاکائو ۴۰ گرم (حدود یک سوم پیمانه)
شیر ۱ پیمانه
نشاسته ذرت ۳-۴ قاشق غذاخوری (بسته به غلظت دلخواه)
وانیل ۱ قاشق چایخوری
خامه ۱۲۰ گرم
شکر ۶۰ گرم

این دستور به دفعات امتحان شده و طعم و مزه و قوامش خیلی خیلی شبیه دنت کارخونه ای هست 🙂

دنت شکلاتی

طرز تهیه:

۱-برای تهیه این دنت خانگی خوشمزه ابتدا تو یه کاسه، شکر، وانیل، کاکائو و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط میکنیم و شیر و خامه سرد رو به تدریج اضافه و مخلوط میکنیم تا جایی که گلوله ای تو مخلوطمون باقی نمونه.

۲- مخلوط رو به یک ظرف روی حرارت منتقل میکنیم (برای من که تو این مرحله ظرف پهن راحت تره چون اگه گلوله بشه راحت تر میشه کنترلش کرد) و مرتب هم میزنیم. (هرچقدر هم مرتب هم بزنیم ممکنه گلوله تشکیل بشه که میتونیم آخر سر از صافی یا الک ردش کنیم).

۳- بعد از اینکه دنت به غلظت ایده آل رسید از رو حرارت برش میداریم و میذاریم خنک شه. سپس چند ساعت تو یخچال میذاریم تا دسر دنت آماده خوردن بشه. نوش جان.

آشپزی مثبت

اشتراک گذاری

دیدگاهتان را بنویسید

Please enter your comment!
Please enter your name here